Pastel de frutas a la antigua usanza de Berlena
El pastel de frutas a la antigua usanza de Berlena es una cena impresionante. Hecho con 1 paquete (8 oz). dátiles, picados, 1 paquete (8 oz.) higos, picados, 1 paquete (4 oz.) cerezas rojas, partidas por la mitad, 1 paquete (4 oz.) cerezas verdes, partidas por la mitad y 1 paquete (6 oz.) piña, picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Batir los huevos; agrega azúcar.
Agrega margarina.
Agrega las pasas; mezclar bien. Agrega todas las frutas picadas gradualmente.
Agrega nueces y saborizantes; mezclar bien.
Agrega el resto de frutas.
Agregue la harina y trabaje bien con las manos. Hay que mezclarlo bien.
Si está demasiado seco, agregue un poco de leche dulce.
No debería poder verterlo en la sartén.
Usa las manos para ponerlo en la sartén.
Se puede utilizar un molde para pastel Bundt, forrado con papel encerado (en el fondo y los lados). No engrasar papel ni sartén.
Coloque la mezcla en la sartén (debe estar llena aproximadamente 3/4 de su capacidad).
Cubra la parte superior del molde con papel encerado.
Atar con hilo.
Asegúrese de que la mezcla para pastel de frutas esté completamente cubierta por encima y por los lados con papel para que no pueda entrar agua.
Coloque el pastel sobre la rejilla de la envasadora; asegúrese de que esté nivelado.
Ponga suficiente agua para cubrir el fondo de la cacerola.
(Agregue agua si es necesario).
Cocine al vapor durante 3 horas a fuego medio.
Mantenga la parte superior de la envasadora.
Nunca dejes que se acabe el agua.
🍷 Maridajes Perfectos
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