Nachos con pimiento morrón
Bell Pepper Nachos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 pimiento morrón verde cortado en 6 tiras, 1/2 pimiento morrón rojo cortado en 6 tiras, 1/2 pimiento morrón amarillo cortado en 6 tiras, 3/4 c. queso monterey jack rallado bajo en grasa y 2 cucharadas. Aceitunas maduras picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Corta las tiras de pimiento morrón en forma transversal en mitades. Colóquelos muy juntos en un molde para pastel sin engrasar apto para parrilla, de 9 x 1 1/4 pulgadas o en un molde redondo, de 9 x 1 1/2 pulgadas.
Espolvorea con queso, aceitunas y pimiento rojo.
Ponga el control del horno en asar.
Ase los pimientos con la parte superior a 3 a 4 pulgadas del fuego durante aproximadamente 3 minutos o hasta que el queso se derrita. Rinde 6 porciones (6 nachos cada una).
Contiene 3 g de grasa, 50 calorías y 4 g de proteína.
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