Galletas con chispas de chocolate belga

Precalienta el horno a 350°.

Combine la mantequilla y los azúcares y bata a velocidad media con una batidora eléctrica hasta que estén suaves y bien incorporados. Agrega la vainilla.

Agrega los huevos.

Agrega 1 taza de harina.

Mezcle sal, canela, bicarbonato de sodio y las 2 tazas de harina restantes y agréguelas a la masa. Agrega las chispas y las nueces y mezcla hasta incorporar.

Con una cuchara o una cucharada, saque la masa y forme bolas de 1 a 1 1/2 pulgadas de diámetro.

Colóquelos en una bandeja para hornear y presione ligeramente hacia abajo para aplanarlos de modo que cada uno parezca un pequeño disco de hockey, de aproximadamente 2 1/2 pulgadas de diámetro.

Hornee 10 minutos, no más; continúan cocinándose una vez que los sacas del horno.