بدأ بهاجا
Begun Bhaja هو طبق بنغالي مقلي من الباذنجان مع الكركم والفلفل الحار ودقيق الأرز، مما يعطي مراكز كريمية ناعمة وحواف بنية ورائحة زيت الخردل. مع حشوة وتزيين وملمس تقديم مميز.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
قطع الباذنجان إلى دوائر سميكة والملح لفترة وجيزة.
معطف مع الكركم والفلفل الحار ودقيق الأرز والملح.
تسخين زيت الخردل حتى يلمع.
تقلى الشرائح حتى تصبح مقرمشة من الخارج وكريمية من الداخل.
يصفى ويقدم مع الليمون والأرز.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً