甜菜汤或罗宋汤
甜菜汤或罗宋汤是一顿比较简单的晚餐。用 4 夸脱制成。高汤（来自猪颈骨或排骨），4 罐切片甜菜或切丝甜菜或 2 大束新鲜甜菜，煮熟并切片，1 点。酸奶油，4 汤匙。面粉（和水制成糊状）和醋调味，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将切好的甜菜片和果汁加入高汤中，加入一汤匙或两汤匙醋。
在另一个碗中，将面粉和水混合制成糊状，然后添加到酸奶油中，用打蛋器搅拌或混合。
避免汤中出现块状酸奶油的技巧是在面粉混合物中加入一些热汤（不要煮沸），一次一勺，一边搅拌或混合，一边搅拌或混合，共 6 或 7 勺。将这种混合物添加到汤锅中，边添加边搅拌。
确保汤没有沸腾。
如果汤仍然太甜，再加一汤匙或两汤匙醋或莳萝泡菜汁。
🍷 完美搭配
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