Свекольный суп или борщ

Name: Свекольный суп или борщ
Ingredients: 4 qt. бульон (из свиных шейных костей или ребрышек); 4 cans нарезанная соломкой свекла или 2 больших пучка свежей свеклы, приготовленной и нарезанной ломтиками; 1 pt. сметана; 4 tbsp. мука (и вода, чтобы получилась паста); уксус по вкусу; соль и перец

👁️ 5 просмотров

Свекольный суп или борщ – это в меру легкий ужин. Сделано из 4 кварт. бульона (из свиных шейных костей или ребрышек), 4 банки свеклы, нарезанной соломкой или соломкой, или 2 больших пучка свежей свеклы, приготовленной и нарезанной ломтиками, 1 пт. сметаны, 4 ст. мука (и вода для приготовления пасты) и уксус по вкусу — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

#Суп #Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

4 qt. бульон (из свиных шейных костей или ребрышек)

4 cans нарезанная соломкой свекла или 2 больших пучка свежей свеклы, приготовленной и нарезанной ломтиками

1 pt. сметана

4 tbsp. мука (и вода, чтобы получилась паста)

уксус по вкусу

соль и перец

👨‍🍳 Приготовление

Добавьте нарезанную свеклу с соком в бульон с одной или двумя столовыми ложками уксуса.

В отдельной миске смешайте муку и воду до состояния пасты и добавьте к сметане, помешивая или взбивая венчиком.

Чтобы не получить комковатую сметану в супе, нужно добавлять в мучную смесь немного горячего супа (не кипящего) по половнику, помешивая при этом, на 6 или 7 половников. Добавьте эту смесь в кастрюлю с супом, помешивая при добавлении.

Следите, чтобы суп не кипел.

Если суп все еще слишком сладкий, добавьте еще одну-две столовые ложки уксуса или сока укропного маринада.