Salsa de espagueti con cerveza y tocino

Cocine el tocino hasta que esté crujiente; Retirar del molde y escurrir sobre papel absorbente.

A la grasa del tocino en una sartén, agregue la cebolla y el ajo; saltee hasta que esté dorado.

Agrega la carne molida y el queso; revuelva con frecuencia y cocine hasta que se dore.

Agregue la cerveza y cocine lentamente durante 10 minutos.

Agrega la pasta de tomate, la sal, el tabasco, la salsa inglesa, las hojuelas de perejil, el orégano y la albahaca; cocine a fuego lento 10 minutos más.

Agrega el puré de tomate, los champiñones y el tocino; continúe cocinando hasta que espese, aproximadamente 10 minutos.

Agregue un poco de salsa a los espaguetis cocidos y revuelva ligeramente.

Sirva la salsa restante en un recipiente aparte.

Cualquier salsa sobrante se puede congelar si se desea.

Rinde aproximadamente 2 cuartos.