Carne com Legumes

Em uma frigideira grande em fogo médio-alto, refogue as fatias de carne no azeite por 5 minutos ou até dourar bem.

Adicione a cebola, o alho e o gengibre e refogue por mais 5 minutos.

Em seguida, adicione o pimentão verde, a cenoura e o caldo de carne.

Reduza o fogo e deixe ferver.

Enquanto isso, em uma tigela pequena separada, misture a farinha de milho, o açúcar, o molho de soja e o molho de ostra, se desejar.

Mexa bem, formando uma pasta lisa.

Adicione lentamente à carne e aos vegetais fervendo, mexendo bem, e deixe ferver até a espessura desejada.

Tempere com sal e pimenta a gosto.