Bœuf mariné au vin rouge
Le bœuf avec marinade au vin rouge est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 (1 1/2 lb) de steak rond supérieur ou de gril londonien, 1/4 c. huile végétale, 1 c. poivre, 1 c. de jus d'ail et 1 c. vin rouge, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Placez le steak dans un plat peu profond ou dans un sac en plastique résistant à fermeture éclair.
Mélanger le reste des ingrédients dans un petit bol. Remuez bien. Verser la marinade sur le steak. Couvrir ou sceller et réfrigérer 8 heures, en retournant de temps en temps. Retirer le steak de la marinade.
Griller sur des braises moyennes (300° à 400°) pendant 7 à 9 minutes de chaque côté ou jusqu'au degré de cuisson souhaité.
Pour servir, coupez le steak grillé dans le sens du grain en fines tranches.
Donne environ 6 portions.
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