Boeuf aux Champignons
Le bœuf aux champignons est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. huile ou graisse, 1 c. sel, une pincée de poivre, 1 lb de flanc ou de steak rond et 2 c. oignon finement haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mettre l'huile, le sel et le poivre dans une poêle à frire épaisse et préchauffée de 10 pouces. Coupez la viande en fines tranches et ajoutez l'oignon et l'ail. Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que la viande soit dorée. Ajouter le bouillon et les champignons. Couvrir la poêle et cuire à feu doux pendant 10 minutes. Mélanger la fécule de maïs, le soja et l'eau.
Ajouter au mélange de viande. Cuire quelques minutes en remuant constamment jusqu'à ce que le jus épaississe et que le mélange soit très chaud.
Servir avec du riz.
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