牛肉蔬菜汤
牛肉蔬菜汤是一顿比较简单的晚餐。用 2 磅肉质牛骨、2 汤匙制成。脂肪，1 1/2 夸脱。冷水，1汤匙。盐和 1/4 茶匙。胡椒粉，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
👨🍳 做法
把肉从骨头上切下来。
修剪掉多余的脂肪。
切成一口大小的块。
将肉放入 4 夸脱的水壶或平底锅中，在 325° 的温度下将脂肪煎成褐色。
加入骨头、水、盐、胡椒、月桂叶和洋葱。盖紧盖子，在 200° 至 212° 下煮 2 小时。
烹饪过程中水应轻轻起泡。
加入大麦，煮 30 分钟。加入蔬菜，再煮 30 分钟。
（总时间约3小时。）
产量 3 夸脱。
供 6 至 8 人食用。
🍷 完美搭配
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