沙拉酱牛肉

Heat the olive oil in a non-stick frying pan then add the sliced onion and cook on a medium heat until completely softened, so around 15 mins, adding a little splash of water if they start to stick at all.压碎大蒜，再煮2-3分钟，然后加入黄油。黄油起泡后，加入蘑菇，煮约 5 分钟直至完全软化。将所有东西调味好，然后倒在盘子上。

将面粉倒入碗中，加入一大撮盐和胡椒，然后将牛排放入调味面粉中。将牛排块放入锅中，如果锅看起来特别干，则淋入少许油，煎3-4分钟，直至上色。将洋葱和蘑菇倒回锅中。将法式酸奶油、芥末和牛肉汤一起搅拌，然后倒入锅中。用中火煮约5分钟。撒上欧芹，然后搭配宽面条或米饭。