Strogonoff de carne (receita favorita do governador Jim Guy Tucker) (receita da vovó)
Strogonoff de carne (receita favorita do governador Jim Guy Tucker) (receita da vovó) é um jantar impressionante. Feito com 2 libras de filé de carne bovina, 4 colheres de sopa. manteiga, 1 c. cebola picada, 1 dente de alho picado e 3 colheres de sopa. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Apare a gordura da carne e corte o filé transversalmente em fatias grossas de 1/2 polegada.
Corte cada fatia do grão em tiras de 1/2 polegada de largura (cerca de 5 centímetros de comprimento).
Aqueça lentamente uma frigideira grande e pesada.
Derreta 1 colher de sopa de manteiga; adicione tiras de carne, apenas o suficiente para cobrir o fundo da frigideira.
Em fogo alto, sele rapidamente por todos os lados.
Retire com uma pinça quando a carne terminar de dourar (deve estar dourada por fora e mal passada por dentro).
🍷 Combinações Perfeitas
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