Stroganoff de ternera
Beef Stroganoff es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de lomo, 4 cucharadas. mantequilla, 1/2 libra de champiñones, rebanados, 1 taza. cebolla rebanada y 1 lata (10 1/2 oz) de caldo de res condensado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Corta la carne en rodajas de 1/2 pulgada; corte rodajas en tiras de 1/2 pulgada.
Derrita la mantequilla en una sartén grande.
Dore la carne por todos lados; retirar y reservar.
Saltee los champiñones y la cebolla hasta que estén tiernos con la grasa restante en la sartén.
Agrega la carne, el caldo de res, el vino o agua, sal y pimienta.
Cubrir; cocine a fuego lento durante 10 minutos.
La receta se puede cocinar hasta este punto y recalentar.
Agrega la crema agria; Caliente hasta que hierva, revolviendo constantemente.
Sirva sobre arroz o fideos cocidos.
Rinde de 6 a 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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