Bœuf stroganoff
Le bœuf Stroganoff est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 1/2 lb de steak rond, 2 c. beurre, 1 1/2 c. bouillon de bœuf, 2 c. ketchup et 1/8 c. à l'ail émincé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Cuire et incorporer 2 cuillères à soupe de beurre dans la poêle à feu doux.
Réserve
1/3 tasse de bouillon.
Incorporer le reste du bouillon, le ketchup et le sel d'ail dans la poêle. Chauffer jusqu'à ébullition; réduire la chaleur.
Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le bœuf soit tendre 1 pour 1
1/2 heures.
Incorporer les champignons et l'oignon.
Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
Secouez le bouillon et la farine réservés dans un récipient hermétiquement couvert.
Incorporer au mélange de bœuf. Porter à ébullition en remuant constamment.
Réduire le feu et incorporer la crème sure. Mélanger les nouilles avec 1 cuillère à soupe de beurre et les graines de pavot.
Servir sur des nouilles.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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