Beouf Stroganoff
Beef Stroganoff ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Lendensteak, 2 EL. Butter, 1 c. gewürfelte Zwiebeln, 12 oz. Pilzsoße und 1 EL. Mit Tomatenmark liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Das Lendensteak in 5 cm breite Streifen schneiden.
In einer großen Pfanne das Steak in der Butter anbraten.
Fügen Sie die Zwiebeln hinzu; kochen, bis es schlaff ist.
Soße und Tomatenmark einrühren.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Abdeckung; 10 bis 20 Minuten köcheln lassen oder bis das Fleisch zart ist.
Vom Herd nehmen; 5 Minuten stehen lassen.
Sauerrahm langsam unterrühren.
Über Butternudeln servieren.
Mit gehackter Petersilie bestreuen.
Ergibt 4 bis 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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