Bœuf stroganoff
Le bœuf Stroganoff est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de steak rond tranché, 1 boîte (4 oz) de champignons tranchés, égouttés, 1/2 c. oignon haché, 1/4 c. du beurre ou de la margarine et 1 boîte de bouillon de bœuf Campbell's, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Coupez la viande en fines lanières.
Dans une poêle, faire revenir la viande, les champignons et l'oignon dans du beurre ou de la margarine.
Assaisonner avec du sel et du poivre selon vos envies.
Ajouter le bouillon.
Couvrir et laisser mijoter 1 heure ou jusqu'à tendreté. Mélanger progressivement 1/4 tasse d'eau à la farine; ajouter lentement à la sauce. Cuisiner; remuer jusqu'à épaississement.
Incorporer lentement la crème sure; chaleur. Servir sur des nouilles avec de la salade et du pain.
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