Stroganoff de ternera
Beef Stroganoff es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de filete redondo (fino), 3 cucharadas. harina, 1 c. cebolla, picada, 1/3 c. mantequilla y 2-6 oz. latas de champiñones o 8-12 oz. Paquete fresco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Derretir la mantequilla; agrega la cebolla, el ajo y los champiñones, cocina hasta que la cebolla esté transparente; eliminar.
Freír el bistec en la misma sartén hasta que se dore. Retire la carne.
Hacer la salsa en una sartén con sal y harina.
Agregue el caldo y la crema agria, revuelva hasta que espese a fuego medio.
Agrega la salsa inglesa y el bouquet de cocina.
Sirva sobre una cama de fideos de huevo o arroz.
🍷 Maridajes Perfectos
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