Stroganoff de ternera
Beef Stroganoff es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. aceite, 2 cucharadas. mantequilla, 3 cebollas grandes en rodajas finas, 2 dientes de ajo picados y 1 3/4 libra de solomillo del tamaño de un bocado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Precalienta el horno a 500°.
Coloque la carne en el horno y reduzca el fuego a 325° durante 1 hora. Frote el lomo con salsa de soja y luego con aderezo italiano para ensalada. Debe estar a medio cocer o consultar con un termómetro para carnes.
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