Bœuf stroganoff
Le bœuf Stroganoff est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de steak rond (ou de viande en ragoût), 1/4 c. beurre, 4 oz. champignons, tranchés ou en morceaux, 1/2 c. des oignons hachés et 1 petite gousse d'ail hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Couper la viande en fines lanières; saupoudrer de farine et de poivre.
Dans une grande poêle faire revenir la viande dans le beurre.
Ajouter les champignons égouttés, l'oignon et l'ail; dorer légèrement.
Incorporer le bouillon de bœuf.
Couvrir et cuire 1 heure en remuant de temps en temps.
Incorporer graduellement la crème sure; cuire à feu doux pendant 5 minutes.
Servir sur des nouilles ou du riz.
🍷 Accords Parfaits
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