Stroganoff de ternera
Beef Stroganoff es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de filete redondo (o carne para guisar), 1/4 c. mantequilla, 4 oz. champiñones, rebanados o en trozos, 1/2 c. Cebollas picadas y 1 diente de ajo pequeño, picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Corta la carne en tiras finas; espolvorear con harina y pimienta.
En una sartén grande, dore la carne con mantequilla.
Agrega los champiñones escurridos, la cebolla y el ajo; marrón ligeramente.
Agregue el caldo de res.
Tape y cocine durante 1 hora, revolviendo de vez en cuando.
Agregue gradualmente la crema agria; cocina a fuego lento durante 5 minutos.
Sirva sobre fideos o arroz.
🍷 Maridajes Perfectos
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