Strogonoff de carne
Strogonoff de carne é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de lombo de vaca, 3 colheres de sopa. óleo de cozinha, 1 1/2 xícara. cogumelos fatiados, 1/2 xícara. xerez seco e 1/4 xícara. caldo de carne, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Corte o lombo de vaca em tiras.
No óleo, em uma frigideira aquecida, doure a carne por 2 a 4 minutos.
Retire a carne da frigideira.
Adicione os cogumelos fatiados; cozinhe por 2 a 3 minutos.
Remova os cogumelos.
Adicione o xerez e o caldo de carne; deixe ferver.
Cozinhe, descoberto, até que o líquido seja reduzido a 1/3.
Junte o creme de leite e o sal.
Junte a carne e os cogumelos.
Cozinhe lentamente até aquecer; não ferva.
Sirva com macarrão.
🍷 Combinações Perfeitas
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