Bœuf stroganoff
Le bœuf Stroganoff est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 1/2 lb de bœuf pour ragoût, coupé en tranches de 1/8 de pouce, 2 c. margarine ou beurre, 1 1/2 c. bouillon de bœuf, 2 c. ketchup et 1 petite gousse d'ail finement hachée ou 1/8 c. ail émincé instantané, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Cuire et remuer le bœuf dans 2 cuillères à soupe de margarine ou de beurre dans une poêle de 10 pouces à feu doux jusqu'à ce qu'il soit doré.
Réservez 1/3 tasse de bouillon. Incorporer le reste du bouillon, le ketchup, l'ail et le sel dans la poêle.
Chauffer jusqu'à ébullition; réduire la chaleur.
Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le bœuf soit tendre, 1 à 1 1/2 heures.
Incorporer les champignons et l'oignon.
Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, environ 5 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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