Stroganoff de ternera

Combine los champiñones, la cebolla, el ajo y la margarina en una cacerola de 2 cuartos y cubra.

Cocine en el microondas a temperatura alta hasta que estén tiernos, de 2 a 4 minutos.

Agite la carne, la harina, la sal y la pimienta en una bolsa de plástico hasta que la carne esté cubierta.

Agrega la carne y los ingredientes restantes, excepto la crema agria, a la mezcla de verduras.

Cocine en el microondas, tapado, a temperatura alta durante 5 minutos.

Reducir la potencia a Media-alta (70%).

Cocine en el microondas hasta que la carne esté tierna, de 20 a 30 minutos, revolviendo después de la mitad del tiempo de cocción. Deje reposar de 5 a 10 minutos.

Agregue la crema agria hasta que se mezcle. Sirva sobre fideos o arroz.

Rinde 6 porciones.