Bœuf stroganoff
Le bœuf Stroganoff est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 1/2 lb de surlonge de bœuf, coupé en lanières de 3 x 1/2 pouce, 1/4 c. farine, 1/2 c. sel, 1/8 c. poivre et 1/4 c. shortening, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Enrober le bœuf du mélange de farine, sel et poivre.
Faire dorer la viande dans le shortening dans une grande poêle ou un faitout.
Incorporer le reste des ingrédients, sauf la crème sure, le xérès et le riz.
Chauffer jusqu'à ébullition. Réduire le feu ; cuire 20 à 30 minutes.
Incorporer la crème sure et le xérès; faire chauffer, mais ne pas faire bouillir.
Servir sur du riz ou des nouilles.
Donne 4 portions.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/3843168-4e5fd31222984796a2373dacb3926490.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire