Stroganoff de ternera
Beef Stroganoff es una cena impresionante. Elaborado con 1 1/2 libra de solomillo de res, cortado en tiras de 3 x 1/2 pulgada, 1/4 c. harina, 1/2 cucharadita. sal, 1/8 cucharadita. pimienta y 1/4 c. manteca vegetal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Cubra la carne con la mezcla de harina, sal y pimienta.
Dore la carne en manteca vegetal en una sartén grande o en una olla.
Agregue los ingredientes restantes, excepto la crema agria, el jerez y el arroz.
Calentar hasta que hierva. Reducir el fuego; cocine de 20 a 30 minutos.
Agrega la crema agria y el jerez; calentar bien, pero no hervir.
Sirva sobre arroz o fideos.
Rinde 4 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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