Strogonoff de carne
Strogonoff de carne é um jantar impressionante. Feito com 3 libras de lombo de vaca, ponta de lombo ou redondo superior, cortado em tiras, 2 colheres de sopa. manteiga, 2 colheres de chá. sal, 1/2 colher de chá. pimenta e 3 colheres de sopa. bouquet de cozinha ou molho master, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Derreta a manteiga e o azeite em uma frigideira grande.
Refogue a carne aos poucos em fogo alto, dourando bem.
Adicione mais manteiga e óleo, se necessário.
Adicione sal, páprica, pimenta, Bouquet de Cozinha, caldo e ketchup.
Cozinhe até que a carne esteja macia (cerca de 20 minutos).
Combine farinha e água; adicione à mistura de carne; mexa até engrossar.
Em uma frigideira separada derreta a manteiga e o óleo.
Refogue a cebola, o alho e os cogumelos até dourar (cerca de 20 minutos em fogo alto).
Adicione vegetais à carne.
Cozinhe por 5 minutos.
Adicione o creme de leite e sirva com arroz ou macarrão.
🍷 Combinações Perfeitas
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