ビーフストロガノフ

ビーフストロガノフ

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ビーフストロガノフは印象的なディナーです。 3ポンドの牛ヒレ肉、サーロインチップまたはトップラウンドを細切りにし、大さじ2。バター、小さじ2塩、小さじ1/2。コショウと大さじ3。キッチンブーケやグレービーマスターなど、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。

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👨‍🍳 作り方

大きなフライパンにバターと油を溶かします。

牛肉を強火で少しずつ炒め、しっかりと焼き色をつけます。

必要に応じてバターと油を追加します。

塩、パプリカ、コショウ、キッチンブーケ、スープ、ケチャップを加えます。

肉が柔らかくなるまで煮ます(約20分)。

小麦粉と水を混ぜます。肉混合物に加えます。濃くなるまでかき混ぜます。

別のフライパンにバターと油を溶かします。

玉ねぎ、にんにく、キノコを茶色になるまで炒めます(強火で約20分)。

肉に野菜を加えます。

5分間煮ます。

サワークリームを加えてご飯や麺の上に盛り付けます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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