ビーフストロガノフ
ビーフストロガノフは印象的なディナーです。 3ポンドの牛ヒレ肉、サーロインチップまたはトップラウンドを細切りにし、大さじ2。バター、小さじ2塩、小さじ1/2。コショウと大さじ3。キッチンブーケやグレービーマスターなど、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
大きなフライパンにバターと油を溶かします。
牛肉を強火で少しずつ炒め、しっかりと焼き色をつけます。
必要に応じてバターと油を追加します。
塩、パプリカ、コショウ、キッチンブーケ、スープ、ケチャップを加えます。
肉が柔らかくなるまで煮ます(約20分)。
小麦粉と水を混ぜます。肉混合物に加えます。濃くなるまでかき混ぜます。
別のフライパンにバターと油を溶かします。
玉ねぎ、にんにく、キノコを茶色になるまで炒めます(強火で約20分)。
肉に野菜を加えます。
5分間煮ます。
サワークリームを加えてご飯や麺の上に盛り付けます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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