Beouf Stroganoff
Beef Stroganoff ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund magerem Rinderhackfleisch, 1/2 Stange Oleo, 1 Dose geschnittenen Wasserkastanien, abgetropft, 1 c. Gehackte Zwiebeln und 1 Dose geschnittene Pilze liefern dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Rindfleisch, Salz, Pfeffer und Mehl mischen.
Zwiebel in Oleo anbraten; Nicht bräunen, dann die Rindfleischmischung hinzufügen und bei schwacher Hitze rühren, bis das Fleisch eine graue Farbe annimmt.
Unverdünnte Suppe, Pilze und Kastanien hinzufügen und bei schwacher Hitze etwa 6 Minuten kochen lassen.
Vom Herd nehmen und saure Sahne hinzufügen.
Über Reis servieren.
Dies lässt sich gut einfrieren, aber beim Aufwärmen darf die Mischung nicht zum Kochen kommen.
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