Beef Stroganoff
Beef Stroganoff ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 1/2 Pfund. mageres Rindfleisch, 4 EL. Margarine, 4 EL. Butter, 1 EL. Mehl und 2 kleine Zwiebeln, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Fleisch in Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer bestreuen.
In einer großen Pfanne eine Paste aus Margarine und Mehl herstellen, bis sie goldbraun wird.
Gießen Sie die Brühe langsam unter ständigem Rühren in die Pfanne. Zum Kochen bringen; Salz und Pfeffer hinzufügen; beiseite legen.
Zwiebeln in Butter anbraten, Fleisch dazugeben und leicht braun anbraten.
Zur Mehlmischung hinzufügen und Wein hinzufügen.
1 1/4 Stunden sanft kochen, dabei gelegentlich umrühren.
Pilze waschen und schneiden; in die Pfanne geben.
Weitere 30 Minuten kochen; geringere Hitze; saure Sahne hinzufügen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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