لحم البقر ستروجانوف
لحم البقر ستروجانوف هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة بوزن 1 1/2 رطل. لحم البقر قليل الدهن، 4 ملاعق كبيرة. السمن، 4 ملاعق كبيرة. زبدة، 1 ملعقة كبيرة. دقيق و2 بصل صغير مفروم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. متعة الجماهير التي لا تخيب أبدا.
👨🍳 طريقة التحضير
نقطع اللحم إلى شرائح ونرش عليها الملح والفلفل.
في مقلاة كبيرة، اصنعي عجينة من السمن والدقيق حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.
يُسكب المرق ببطء في المقلاة مع التحريك باستمرار. يُغلى المزيج. أضف الملح والفلفل. جانبا.
يقلى البصل في الزبدة ويضاف اللحم ويقلى بلطف حتى يصبح لونه بنياً.
أضف إلى خليط الدقيق وأضف النبيذ.
يُطهى المزيج بلطف لمدة 1 1/4 ساعة مع التحريك من حين لآخر.
اغسل الفطر وقطعه. أضف إلى المقلاة.
طبخ 30 دقيقة أخرى. حرارة أقل أضف القشدة الحامضة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/3843168-4e5fd31222984796a2373dacb3926490.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً