Rindereintopf (für 6 bis 8 Personen)
Rindereintopf (für 6 bis 8 Personen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 bis 2 1/2 Pfund Rindereintopffleisch (ich verwende rundes und in 1 1/2-Zoll-Würfel geschnittenes Fleisch), Salz und Pfeffer, 3 EL. Speiseöl, 1 c. Allzweckmehl und 6 Kartoffeln, in 1 bis 1 1/2 Zoll große Stücke geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Mehl mit Salz und Pfeffer vermischen und die Rindfleischwürfel darin ausbaggern.
Erhitzen Sie das Öl in einer großen Schmortopf- oder Bräter-Auflaufform, die auf den Herd gestellt und dann in den Ofen gestellt werden kann.
Das Rindfleisch von allen Seiten anbraten und bei Bedarf Öl hinzufügen.
Tomatensauce über das Fleisch gießen; Kratzen Sie den Boden des Auflaufs ab.
Wasser hinzufügen.
Karotten hinzufügen; gut vermischen.
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