ビーフシチュー

ビーフシチュー

⏱️ 1h 58mで完成 🥄 準備 30 min 🔥 調理 1h 28m 👥 4人分 👁️ 9回閲覧

ビーフシチューは約 1 時間 58 分で作れる素晴らしいスープです。で作られました。短縮、。牛肉肩ロース(丸いまたはランプ)、立方体に切り、中程度の玉ねぎ、みじん切り、c。赤ワインとブイヨンキューブを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。

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👨‍🍳 作り方

中火にかけ、ダッチオーブンで加熱ショートさせます。

四方八方に茶色の肉。

玉ねぎを取り出し、柔らかくなるまで炒めます。

肉を戻し、水4カップ、ワイン、ブイヨン、ニンニク、パセリ、月桂樹の葉、スパイスを加えます。

蓋をして1時間半煮ます。

肉に火が通ったら、ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、セロリを加えます。 1時間調理します。

調理時間が終了する20分前にトマトを加えます。

グレービーソースは薄くなります。

必要に応じて、1/4カップの水と混ぜた1/4カップの小麦粉でとろみをつけます。

鍋の中で手早くかき混ぜます。

沸騰してとろみがつくまで、かき混ぜながら調理します。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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