Name: Тушеная говядина
Ingredients: 1 1/2 - 2 фунта. говядина, нарезанная кубиками; 1 c. мука; 2 tsp. соль; 1 tsp. перец; 1/4 c. оливковое масло; 1 большая луковица, нарезанная кубиками; 6 c. вода; Вустерширский соус — по вкусу; 2 лавровый лист; 1 1/2 tsp. сушеный базилик; 6 бульонные кубики (лучше 9); 2 c. очищенный, нарезанный кубиками картофель; 1 c. нарезанная морковь; 2 stalks сельдерей, нарезанный

Тушеная говядина

👁️ 3 просмотров

Тушеная говядина – впечатляющий ужин. Сделано из 1 1/2–2 фунтов. говядина, нарезанная кубиками, 1 ст. мука, 2 ч. л. соль, 1 ч. л. перец и 1/4 ст. оливкового масла, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.

👨‍🍳 Приготовление

Обваляйте кубики говядины в муке, перце и соли, пока они не будут хорошо покрыты.

Нагрейте масло и добавьте обжаренные кубики говядины.

Коричневое мясо.

Добавьте воду, лук и бульон.

Накройте крышкой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 30–45 минут.

Добавьте другие ингредиенты и готовьте, пока морковь и картофель не станут мягкими. Отрегулируйте приправу по вкусу, добавив еще вустерширского соуса, бульона, соли или перца.

Если рагу кажется слишком жидким, доведите его до кипения, смешайте пасту из воды и муки, добавьте немного горячей жидкости для тушения, а затем вылейте обратно в рагу, постоянно помешивая, пока консистенция не станет приемлемой.

💬 Комментарии