Estofado De Carne
El estofado de ternera es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 libras de carne guisada, 1/2 paquete. zanahorias pequeñas, 2 cebollas grandes cortadas en cuartos, de 4 a 5 tallos de apio cortados y de 8 a 10 papas cortadas en trozos pequeños, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Dore la carne en un poco de aceite hasta que esté muy dorada.
Agrega la mezcla para estofado de carne, sal y pimienta y cocina un poco más.
(Puede quedarse en la parte inferior del puesto, pero está bien).
Agrega las zanahorias, el apio y la cebolla. Agregue agua, pero la olla no debe estar llena a más de 3/4 de su capacidad.
Cocine durante aproximadamente 1 hora hasta que la carne esté tierna.
Después de que la olla se haya enfriado, agregue las patatas.
Cocine hasta que esté listo.
Usando 1/2 taza de harina, sal, pimienta y suficiente leche para hacer una pasta suave, agrégala al guiso y mezcla bien.
Se puede usar más leche para hacer más salsa.
🍷 Maridajes Perfectos
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