बीफ़ का स्टू
बीफ़ स्टू एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। स्टू के लिए 2 1/2 से 3 पौंड गोमांस से बनाया गया, 1 1/2-इंच के टुकड़ों में काटा गया, 1/3 सी. सलाद तेल, 1/3 सी. आटा या अधिक, 1 बड़ा प्याज, बारीक कटा हुआ और 4 से 6 गाजर, टुकड़ों में कटा हुआ, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
गोमांस को आटे से लपेटें।
6-क्वार्ट डच ओवन में, तेल गरम करें।
तेल में भूरा मांस.
मांस का रंग भूरा होने पर उसे पैन से निकाल लें।
मांस को पैन में टपकने दें और प्याज डालें।
नरम होने तक पकाएं.
इसमें 3 या 4 बड़े चम्मच आटा और 1 कप पानी मिलाएं।
गाढ़ा होने तक पकाएं. टमाटर का पेस्ट, मसाला मिश्रण, नमक और बचा हुआ पानी डालें (पानी धीरे-धीरे डालें)।
चिकना होने तक हिलाएँ।
मांस डालें और उबलने तक गरम करें; लगातार हिलाएँ।
आंच धीमी कर दें और ढक दें।
बीच-बीच में हिलाते हुए 2 1/2 घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं।
गाजर डालें और 1/2 घंटा पकाएँ। आलू डालें और गाजर और आलू पक जाने तक पकाएँ।
मटर डालें और 5 मिनिट और गरम करें.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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