Soupe au boeuf
La soupe au bœuf est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec des os de jarret avec de la viande ou des côtes de bœuf courtes, 2 gros oignons, du laurier, du sel et du poivre et 1 grosse boîte de tomates, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Laisser mijoter la viande quelques heures dans les 3 litres d'eau avec l'oignon, l'ail, le laurier, le sel, le poivre et les tomates. Retirer la viande de la soupe ; jetez les os (ou conservez-les pour votre chien si vous l'avez fait).
Ajoutez les légumes de votre choix (navet, carottes, céleri, pommes de terre) et une petite tête de chou la dernière demi-heure. Servir sur des nouilles pour faire une viande copieuse, ou ajouter une tasse de riz la dernière demi-heure.
🍷 Accords Parfaits
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