ビーフロール(ルーラーデン)
ビーフロール（ルーラデン）は、適度に簡単なディナーです。朝食用ステーキ 4 枚、塩コショウ、パプリカ、ブラウン マスタード、スライス ベーコン 4 枚で作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨味がぎゅっと詰まっています。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
ステーキを薄くなるまで叩き、塩、コショウ、パプリカをふりかけ、マスタードを塗ります。
各ステーキのマスタードの上にベーコンのスライスを置きます。
刻んだピクルスと玉ねぎをベーコンの上に置きます。
ステーキを縦に巻いて端を爪楊枝で留めるか、紐で結びます。
厚手のフライパンにショートニングを溶かし、両面に焼き色をつける。
水とブイヨンキューブを加えて蓋をします。
中火で1時間半〜2時間、または肉が柔らかくなるまで煮ます。
時々鍋をチェックしてビーフロールを裏返し、必要に応じて水を追加します。ビーフロールを取り出し、ソースに小麦粉を加えてとろみをつけ、塩、こしょうで味を調える。
4人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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