Rindfleisch-Reis-Auflauf

Backofen auf 350° vorheizen. Bereiten Sie den Reis wie gewohnt mit dem Wasser zu. (Ich verwende bei der Zubereitung des Reises weder Salz noch Margarine.) Während der Reis kocht, hacken Sie die Zwiebeln und den Knoblauch.

Langsam anbraten, bis die Zwiebeln gerade zart sind.

Das Hackfleisch dazugeben und anbraten.

Zwiebeln und Hackfleisch etwa 7 Minuten kochen.

Fett abtropfen lassen.

Auf mittlere Hitze zurückstellen.

Brokkoli-Käse-Suppe und Milch getrennt vermischen.

Rühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

Testen Sie an dieser Stelle den Geschmack.

Normalerweise füge ich gemahlenen schwarzen Pfeffer und Salz hinzu (weniger als 1/2 Teelöffel).

Wenn das Hackfleisch fertig ist, fügen Sie die Reis-Brokkoli-Suppen-Mischung hinzu und rühren Sie vorsichtig um.

Geben Sie die Mischung in eine 9 x 9 oder 9 x 13 große Auflaufform.

Manchmal garniere ich das Ganze mit gewürzten Semmelbröseln und Parmesankäse.

Etwa 35 Minuten backen.

Ergibt 8 Portionen.