Abendessen mit Rindfleisch und Reis
Beef 'N' Rice Supper ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rinderhackfleisch, 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1 grüne Paprika, gewürfelt, 1/2 TL. Salz und 1 TL. Oregano, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Eine große, schwere Pfanne erhitzen.
Fügen Sie Rindfleisch und Zwiebeln hinzu und kochen Sie unter ständigem Rühren, bis das Rindfleisch gebräunt und die Zwiebeln zart sind. Grünen Pfeffer, Salz, Oregano, Tomaten, Rinderbrühe und Reis unterrühren.
Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren; Abdecken und unter ein- oder zweimaligem Rühren etwa 25 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit fast aufgesogen und der Reis zart ist.
Auf eine Servierplatte legen.
Mit Parmesankäse bestreuen.
Ergibt 5 bis 6 Portionen.
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