Carne Lo Mein

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver.

Cozinhe o espaguete em água fervente até ficar cozido, mas firme ao ponto, cerca de 12 minutos; escorra e transfira para uma tigela grande.

Regue o espaguete com óleo de gergelim; misture bem.

Coloque um prato em cima da tigela para manter o macarrão aquecido.

Aqueça o óleo de amendoim em uma wok ou frigideira grande em fogo médio-alto.

Cozinhe e mexa o alho e o gengibre em óleo quente até ficarem perfumados, cerca de 30 segundos.

Adicione vegetais misturados à frigideira; cozinhe e mexa até ficar ligeiramente macio, cerca de 3 minutos.

Junte o bife de flanco à mistura de vegetais; cozinhe e mexa até que a carne esteja cozida, cerca de 5 minutos.

Misture o molho de soja, o açúcar mascavo, o molho de ostra e a pasta de pimenta em uma tigela pequena; despeje sobre o espaguete.

Despeje a mistura de espaguete e molho na wok com os legumes e o bife; cozinhe e mexa até o espaguete ficar quente, 2 a 3 minutos.