Вяленая говядина
Вяленая говядина — умеренно легкий ужин. Сделано из 2 фунтов постного стейка с фланга, 1 1/2 ч. л. размягчитель мяса, 1 1/2 ч. л. луковая соль, 1/2 ч. л. чесночный порошок и 1/2 бутылки жидкого дыма. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Частично заморозить мясо.
Нарежьте тонкими ломтиками (с зернами для жевания, против волокон для нежности).
Смешайте все оставшиеся ингредиенты в миске.
Добавьте мясо; мариновать 24 часа.
Слить мясо.
Разложите ломтики на решетке духовки в один слой.
Положите фольгу на дно духовки; это грязно!
Оставьте дверцу духовки приоткрытой и запекайте при температуре 150° в течение 4–7 часов.
Чем дольше он запекается, тем более ломкий.
Положите в герметичный контейнер и храните в холодильнике.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий