Bœuf à la sauce au vin et à la crème sure
Le bœuf au vin et à la crème sure est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de filet de bœuf, coupé en julienne, 1 c. paprika, sel et poivre, 2 c. beurre et 1/3 c. oignon finement haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Saupoudrer la viande de paprika, saler et poivrer au goût.
Frottez bien.
Faites chauffer le beurre dans une poêle très chaude.
Ajoutez la viande en remuant pour séparer les morceaux afin qu'ils cuisent uniformément.
Cuire 2 à 3 minutes.
Retirer la viande avec une écumoire.
Ajouter l'oignon dans la poêle et cuire en remuant environ 1 minute.
Ajouter le vin et laisser réduire de moitié environ.
Baissez le feu et ajoutez la crème sure en remuant.
Ne laissez pas la sauce bouillir, sinon la crème sure caillera.
Remettez la viande dans la poêle et remuez pour bien mélanger.
Ajouter les cornichons aigres et bien mélanger.
Servir avec du riz, des nouilles ou des pommes de terre sautées.
Donne 4 portions.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire