Carne De Res En Salsa De Vino Y Crema Agria
La carne de res en salsa de vino y crema agria es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de filete de res, cortado en juliana, 1 cucharada. pimentón, sal y pimienta, 2 cucharadas. mantequilla y 1/3 c. Con cebolla finamente picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Espolvorea la carne con pimentón, sal y pimienta al gusto.
Frote bien.
Calienta la mantequilla en una sartén muy caliente.
Agrega la carne revolviendo para separar los trozos y que se cocinen uniformemente.
Cocine de 2 a 3 minutos.
Retire la carne con una espumadera.
Agregue la cebolla a la sartén y cocine, revolviendo aproximadamente 1 minuto.
Agregue el vino y cocine hasta reducir aproximadamente a la mitad.
Baja el fuego y agrega la crema agria, revolviendo.
No dejes que la salsa hierva o la crema agria se cuajará.
Regrese la carne a la sartén y revuelva para mezclar.
Agregue los pepinillos agrios y mezcle bien.
Servir con arroz, fideos o patatas salteadas.
Rinde 4 porciones.
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