Sartén De Carne Y Berenjena
La sartén con carne y berenjenas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de carne magra molida, 1 cucharada. harina, 1/4 c. cebolla picada, 1 c. salsa de tomate sazonada y 1/4 c. Pimiento verde picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Dore la carne y la cebolla en una pequeña cantidad de grasa caliente.
Espolvorea harina sobre la carne; remover.
Agrega la salsa de tomate, el agua, la pimienta molida, el orégano, el chile en polvo y la sal.
Mezclar bien.
Sazone las berenjenas con sal y pimienta.
Coloque las rebanadas sobre la carne.
Cubrir.
Cocine a fuego lento hasta que la berenjena esté tierna, aproximadamente de 10 a 15 minutos.
Cubra con queso rallado.
Pase parmesano.
Sirve 4.
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