Chow Mein de ternera, pollo o cerdo
El Chow Mein de carne de res, pollo o cerdo es una cena impresionante. Elaborado con 1 libra de solomillo, pechugas de pollo o cerdo en rodajas, 1 libra de brotes de soja, 1 cebolla mediana en rodajas, 1 1/2 cucharada. salsa de soja y 1 cucharadita. salsa de ostras, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
En una sartén grande o wok, caliente 1 cucharada de aceite.
Agregue la carne en rodajas y cocine hasta que esté tierna.
Sazone la carne con sal, pimienta y ajo en polvo.
Cuando la carne esté cocida, retírela de la sartén. Agregue 1 cucharada de aceite a la sartén y cocine las verduras en aceite.
Sazone las verduras con 1/2 cucharadita de salsa de soja, salsa de ostras y aceite de semillas de sésamo.
Cocine hasta que estén tiernos.
Agregue 2 tazas de caldo y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Agregue los brotes de soja y cocine 5 minutos más.
Sazone con sal y pimienta.
Regrese la carne a la sartén y sazone con salsa de ostras y aceite de sésamo.
Espesa con maicena, al gusto.
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