Ensopado de Carne Borgonha
O ensopado de carne à Borgonha é um jantar impressionante. Feito com cubos de carne de 2 libras (carne cozida), 2 colheres de sopa. óleo, 1 lata (10 1/2 onças) de caldo de carne, 1 lata (16 onças) de tomate e 1 pequena folha de louro, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
No forno holandês, doure a carne no óleo.
Retire a gordura, acrescente o caldo, o vinho, o tomate, o louro, o alho, o sal e a pimenta.
Cubra e cozinhe em fogo baixo por 2 horas.
Adicione as cenouras, as batatas e os cogumelos e cozinhe por mais 30 minutos.
Aos poucos, misture a água com o amido de milho e misture lentamente ao molho.
Cozinhe, mexendo, até engrossar.
🍷 Combinações Perfeitas
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