Boeuf Bourgogne
Le bœuf bourguignon est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 tranches de bacon coupées en dés, 2 lb de viande à ragoût (coupée en cubes de 1 1/2 pouce), 1/4 tasse de farine, 1 c. du beurre et 2 oignons moyens hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Cuire le bacon dans une grande poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant, ajouter la viande à feu moyen. Transférer la viande dans une cocotte couverte, saupoudrer de farine et réserver.
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