Name: لحم بورجوندي
Ingredients: 2 slices لحم الخنزير المقدد مكعبات; 2 lb. لحم مطهي (مقطع إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة); 1/4 cup دقيق; 1 tbsp. سمنة; 2 بصلة متوسطة الحجم مقطعة; 2 tsp. ملح; 1/4 tsp. الفلفل; 1/2 النبيذ الاحمر الجاف; 3 جزرة متوسطة الحجم (مقطعة إلى شرائح); 1 clove الثوم (المفروم); 1 cup مرقة لحم البقر; 1/2 lb. فطر (شرائح); باقة جارني (4 أغصان بقدونس، 3 رؤوس كرفس، 2 ورق غار، مربوطة معًا بقطعة قماش الجبن)

لحم بورجوندي

👁️ 9 مشاهدة

لحم البقر بورجوندي هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوع من شريحتين من لحم الخنزير المقدد، 2 رطل من اللحم المطهي (مقطع إلى مكعبات 1/2 بوصة)، 1/4 كوب دقيق، 1 ملعقة كبيرة. زبدة و2 بصل متوسط الحجم مفروم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.

🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full

👨‍🍳 طريقة التحضير

يُطهى لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة حتى يصبح مقرمشًا، ثم يُضاف اللحم إلى اللون البني على نار متوسطة. ننقل اللحم إلى طبق خزفي مغطى، ثم نرشه بالدقيق، ونتركه جانباً.

💬 التعليقات