Bourguignonne de ternera
Beef Bourguignonne es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de cubos de carne, 1/2 c. (lata de 4 oz) de champiñones rebanados y escurridos, 1/4 c. cebolla picada, 1/2 cucharadita. sal y 1/4 cucharadita. pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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En una sartén grande, dore la carne en mantequilla.
Agrega los champiñones y la cebolla; Continúe dorando hasta que quede tierno.
Resto de ingredientes excepto vino.
Cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia, hasta que la salsa espese.
Agrega el vino tinto; Continúe cocinando a fuego lento durante 15 a 20 minutos hasta que la carne esté tierna.
Sirva sobre fideos con mantequilla o arroz.
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